Máslo s vanilkovým cukrem a moučkovým cukrem šleháme do pěny. Pak přimícháme žloutky, šťávu a kůru z citronu. Poté po lžících přidáváme vlažné mléko a větší část prosáté mouky. Ušlehat tuhý sníh není žádná legrace, ale když jsme nakonec střídavě zbylou mouku smíchali s práškem do pečiva a celou hmotu promíchali, vznikl vcelku kompaktní útvar, který jsme lehce vlili do vymazané a vysypané formy.
Bábovku pečeme asi 40 minut v troubě vyhřáté na cca 200 °C.