Bramborák plněný kuřecí směsí

Maso nakrájejte na malé kousky. Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli a papriku, pak přidejte kuřecí kostky a restujte, dokud maso nezměkne, směs osolte a okořente. Vsypejte okapanou sterilovanou kukuřici a chilli papričku, nakrájenou na tenká kolečka. Zakapejte sojovou omáčkou a přidejte Maizenu rozmíchanou v trošce vody. Za stálého míchání krátce povařte. Syrové brambory oloupejte a jemně nastrouhejte. Brambory zasypejte moukou, okořeňte, osolte, přidejte vejce a prolisovaný česnek. Vše důkladně promíchejte na hladké těsto. Na pánvi rozpalte tuk a lžící na něj naneste těsto a rozetřete. Bramboráky propečte, aby byly křupavé. Ještě teplé je plňte masovou směsí a podávejte.