Zeleninu očistíme, opereme a nakrájíme. Mrkev i celer lze nastrouhat na hrubším struhadle. Mezitím namočíme sušené houby do horké vody a necháme chvíli máčet. Očištěné brambory nakrájíme na kostičky. Zeleninu společně s brambory dáme do hrnce a zalijeme 4 hrnky vody. Přidáme sůl, trošku kmínu, scezené pokrájené houby a necháme vařit asi 10 - 15 minut. Prolisovaný česnek přimícháme do jíšky, a íšku zalijeme hrnkem studené vody, znovu promícháme, vlijeme do polévky a za stálého míchání přivedem do varu. Přisypeme majoránku a povaříme 5 minut. Před podáváním nakonec přidáme sekanou petrželku.