Brambory opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme a podélně rozkrájíme. Klobásu nakrájíme na kolečka. Hlavičku česneku oloupeme, omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky. Čerstvý rozmarýn omyjeme a nasekáme na malé kousky. Ve velké pánvi necháme rozpálit olej. Potom do něj vložíme brambory, které smažíme přibližně 10 minut. Pak je osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Přidáme nakrájený česnek, kolečka klobásy a nasekaný rozmarýn. Za stálého míchání necháme opékat ještě 5 minut. Na závěr ještě lehce ochutíme kořením.