Nejdříve uvaříme pšenici (podle návodu na obalu). Brokolici rozdělíme na růžičky a předvaříme v osolené vodě téměř doměkka.
Mezitím očistíme rajčátka, omyjeme je a rozpůlíme. Cibule oloupeme a nakrájíme na stejně velké měsíčky. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli v něm necháme zesklovatět. Pak přidáme brokolici s pšenicí a krátce opečeme. Přimícháme rajčatový protlaka znovu krátceopražíme. Podlijeme vývarem i mlékem, ochutíme kari kořením, vložíme rajčata a asi 4 minuty mírně vaříme.
Směs nakonec zahustíme jíškou a vmícháme parmazán či jiný strouhaný sýr. Osolíme, opepříme a před podáváním ozdobíme bazalkou.