Použité suroviny receptu Brokolicová polévka se šunkou a sýrem:
1/2 brokolice
| 1 smetanu ke šlehání
| několik plátků šunky
| na nastrouhání Eidamu
| 1/2 cibule
Postup přípravy receptu Brokolicová polévka se šunkou a sýrem:
Brokolici uvaříme do měkka, rozmačkáme vidličkou na jemno. Vývar si ponecháme. Na pánvičce si osmažíme cibuli a šunku, přidáme k brokolici. Zalejeme smetanou a vývarem z brokolice a uvedeme do varu. Pro zahustění můžeme přidat mouku rozmíchanou s mlékem. Na talíři posypeme sýrem a můžeme přidat i osmažené kostičky rohlíku.
Fotky receptu Brokolicová polévka se šunkou a sýrem: