Do kastrolu dáme vařit dostatečné množství oloupaných brambor - NESOLIT! Současně v rendlíku usmažíme na sádle dozlatova cibuli. Než se brambory dovaří, tak v dvou litrovém polévkovém hrnci usmažíme světlou jíšku a rozmícháme studenou vodou. Vodu z brambor slijeme do hrnce k jíšce, přidáme se solí utřený česnek, masox, majoránku, dolejeme vodu. K horkým bramborám přidáme cibulku a v horkém mléce zozpuštěné máslo, osolíme a umícháme kaši (hustější). Do hlubokého talíře dáme bramborovou kaši. Přes kaši přelijeme polévku.