Postup přípravy receptu Chlebová polévka zahuštěná:
Mrkev i celer dobře očistíme, nastrouháme a osmažíme na rozehřátém sádle. Potom zeleninu zalijeme vodou, přidáme nakrájený chléb, sůl a necháme dovařit. Když je tento základ uvařený, vlijeme do polévky smetanu, rozšlehané žloutky a doplníme nadrobno nakrájenou petrželkou. Hotovou polévku osolíme dle chuti.