Čočkové karbanátky

Čočku propláchneme a uvaříme ji doměkka. V jiném hrnci vaříme maso, také doměkka. Čočku scedíme a rozmixujeme ji. Uvařené maso nakrájíme na kostičky, vmícháme do čočky, přidáme 2 vejce, nasekané bylinky a zahustíme 150 g strouhanky. Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme trochu kari a všechno důkladně promícháme. Z čočkové hmoty tvarujeme malé karbanátky a obalujeme je nejprve v hladké mouce, potom v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran asi 10 minut. Hotové karbanátky odkládáme na papírový ubrousek, který odsaje všechen přebytečný tuk.



Čočkové karbanátky podáváme s brambory, nebo bramborovou kaší.