Do hrnce s vodou dáme vařit bujón a koření, necháme asi 10-15 min. vařit. Mezi tím si oškrábeme brambory a nakrájíme na kostičky, poté vložíme do hrnce. Z mléka, zakysané smetany a mouky zhotovíme zátřepku. Tuto zátřepku vlijeme za stálého míchání do vývaru a přivedeme k varu a vaříme tak dlouho, až je mouka zavařená. Nakonec dáme do polévky celé vejce a za stálého míchání v polévce zavaříme. (nejchutnější je až na druhý den kdy se chutě koření rozloží) Přeji dobrou chuť.