Všechnu zeleninu nejprve očistíme a mrkev nakrájíme na tenká kolečka. Vše lehce povaříme a necháme okapat. Potom okapanou zeleninu vložíme do pánve, přidáme máslo, osolíme a trochu orestujeme. Asi po 10 - 15 minutách přidáme krevety, špetku cukru, pár kapek sójové omáčky a vše společně dodusíme doměkka. Rýži uvaříme, zakapeme olejem a promícháme s kari a provensálským kořením v množství podle chuti. Krevety se zeleninou podáváme s kari rýží.