Použité suroviny receptu Fazolová polévka s vepřovými žebírky:
250 g fazolí
| 500 g uzených žebírek
| 5 stroužků česneku
| 3 cibule
| 2 mrkve
| 2 brambory
| 1 petržel
| 1 žička sladké papriky
| 2 chilli papričky
| sůl
| olej dle potřeby
Postup přípravy receptu Fazolová polévka s vepřovými žebírky:
Do půldruhého litru vody namočíme fazole. Potom k nim přidáme česnek a 2 cibule a uvaříme doměkka. Vedle uvaříme doměkka žebírka a obereme maso. Mrkev, petržel a brambory nakrájíme na kostičky a poslední cibuli nadrobno. Na rozehřátém oleji nejdříve osmahneme mrkev s petrželí, pak přidáme cibuli s brambory a společně podusíme. Směs posypeme paprikou, lehce osmahneme a odstavíme. Do hrnce s fazolemi přidáme obrané maso s trochou vývaru, zeleninu, promícháme osolíme přidáme chilli papričky a zvolna dovaříme.
Fotky receptu Fazolová polévka s vepřovými žebírky: