Fazolové lusky nakyselo

Lusky vaříme v menším množství vody(celková doba varu je asi 20 minut), aby byly ponořené, v případě potřeby podlijeme na požadované množství. Přidáme šunkový salám. Před koncem doby varu osolíme podle chuti( asi lžička), přisladíme (půl lžičky) a ochutíme lžící octa. Kdo má rád, může si připepřit. Necháme přejít varem a zmírníme. Do smetany zašleháme mouku a za stálého míchání vlijeme na lusky. Necháme provařit mouku. Po té popřípadě dochutíme(dosolíme, dokyselíme). Podáváme s bílým pečivem. Kdo má rád luštěniny nakyselo, je to rychlá večeře.