300 g bílých fazolí
| 200 g uzeniny
| 50 g másla
| 1 ks cibule
| 0,25 l vody
| 0,15 l smetany
| 1 lžíce mouky
| sladká paprika
| sůl
Postup přípravy receptu Fazolový guláš:
Den předem namočené fazole uvaříme do měkka. Na tuku zpěníme cibuli, zasypeme sladkou paprikou a necháme znovu zpěnit. Pak přidáme mouku, osmahneme ji, zalijeme vodou a dobře povaříme. Do tohoto základu vložíme fazole, nakrájenou uzeninu a všechno necháme prohřát. Nakonec přilijeme smetanu a fazolový guláš osolíme.