1,5-2 cm široké plátky salámu (gothaj,český)
| niva
| vajíčko
| hladká mouka
Postup přípravy receptu Gothaj plněný nivou:
Plátky salámu rozkrojíme do 2/3 (kapsu) a naplníme nastrouhanou nivou. Nivu můžeme i nakrájet na malé kousky. Kraje salámu stiskneme k sobě a obalíme v mouce. Potom dáme do těstička z mouky a vajíčka. Opékáme na pánvi pomalu na mírném ohni.