Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme očištěné nakrájené houby, sůl, kmín, papriku, podlijeme vřelou vodou, přidáme masox a dusíme. K houbám přidáme spařené sloupnuté papriky nakrájené na kousky. Když jsou houby a paprika měkké, přidáme utřený česnek a vše zalijeme kysanou smetanou, do které rozkvedláme mouku, chvilku podusíme a můžeme zaprášit moukou. Místo smetany lze dát rajčatový protlak nebo kečup. Podáváme s chlebem nebo s bramborami.