Maso nakrájíme na malé kousky. Cibuli nahrubo nasekáme a necháme v rozpuštěném sádle ve vhodném hrnci zesklovatět. Přidáme maso, osmahneme a zalijeme vodou. Přidáme dužninu z rajčat, okořeníme solí, paprikou, kmínem a majoránkou a necháme vařit, až bude maso křehké. Mezitím nakrájíme brambory a papriku na kostky, přidáme do polévky a dovaříme. Servírujeme ozdobené pažitkou.