Postup přípravy receptu Hortobagské palačinky:
Kuřecí křidélka uvaříme ve vodě s kostkou masoxu do měkka. Masíčko obereme a nasekáme drobné kousky. Na másle necháme zesklovatět cibuli, zasypeme sladkou paprikou, přidáme rajčata a papriky nakrájené na kousky, osolíme a opepříme. Zeleninu uvaříme do měkka a přes cedník propasírujeme. Vmícháme kuřecí maso a kysanou smetanu. Touto směsí plníme lehce nahřáté palačinky, přeložíme je na čtvrtky a vkládáme do máslem vymazaného pekáčku. Zbytkem směsi palačinky potřeme a dáme na 20 – 25 minut zapéct do trouby. Na talíři palačinky zdobíme kysanou smetanou, kterou posypeme petrželkou.