Na dvou třetinách tuku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a v závěru přidáme mletou sladkou papriku. Přidáme na kostky nakrájené maso, za stálého míchání rychle osmahneme, dáme kmín, rajčatový protlak, utřený česnek, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a necháme s masem chvíli osmahnout. Pomalu přiléváme vřelou vodu s masoxem nebo vývar až na potřebné množství a mícháme, aby se nic nepřichytlo. Na zbývající třetině tuku osmahneme na kousky nakrájené houby a přidáme k masu a dusíme doměkka.