400 g předního hovězího s kostí
| 2 l vody
| 300 g kořenové zeleniny
| 1 menší cibule
| 4 hrsti nudlí
| sůl
| 4 kuličky pepře
| 4 kuličky nového koření
| lístek libečku
| petrželka
Postup přípravy receptu Hovězí nudlová polévka:
V osolené vodě vaříme doměkka hovězí maso spolu s kořením. Uvařené maso vyjmeme a obrané nakrájíme na kostky a vrátíme ho zpět do vývaru. Přidáme ještě na kostičky nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu. Zeleninu vaříme až je měkká a do polévky potom nasypeme nudlea povaříme je asi 5 až sedm minut. Polévku dochutíme a dozdobíme nakrájenou petrželkou.