Hrášková polévka s houskou

Maso nakrájené na menší kousky dáme vařit s cibulí do 200 ml studené osolené vody. Před koncem varu přidáme mrkev a vaříme do měkka. Zvlášť uvaříme do měkka předem namočený hrách ve vodě, ve které jsme jej máčeli. Na oleji opečeme na kostičky nakrájenou veku nebo housku. Hrách, maso a zeleninu rozmixujeme nebo důkladně prolisujeme, osolíme, je-li třeba rozředíme vodou na 200 ml polévky. Před podáváním vložíme osmaženou housku.