Postup přípravy receptu Humenské slavnostní řezy :
Žloutky, máslo, cukr a vanilku utřeme. Přidáme mák, ořechy a zlehka vmícháme sníh z bílků. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 50 - 60 minut. Vychladnutý koláč pokapeme rumem, zakryjeme ho a necháme hodinu stát, aby se rum vsáknul. Potom ho potřeme džemem a navrch dáme čokoládovou polevu. Po ztuhnutí rozkrájíme na řezy.