Heru nakrájíme na malé kousky a zpracujeme s prosátou moukou, moučkovým cukrem, žloutky, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou na hladké těsto. Zabalíme je do fólie a uložíme na 30 minut do chladničky odležet.
Pak kousky těsta vtlačujeme do kovových formiček na košíčky, dno propíchneme vidličkou a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 18 minut. Po upečení necháme ve formičkách mírně vychladnout a vyklopíme.
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který za stálého míchání necháme vychladnout. Heru vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny a spojíme s pudinkovým krémem. Vše dohromady vyšleháme elektrickým robotem na hladký krém. Ten naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme do upečených košíčků. Jahody nakrájíme na čtvrtky, košíčky ozdobíme a dáme do chladničky ztuhnout. Dortové želé uvaříme podle návodu výrobce a obarvíme žlutou potravinářskou barvou. Košíčky potřeme štětcem nebo namáčíme do želé.