Jogurtový řez

Na upečený piškot, velký plech s okrajem, dáme ovoce, 2 uvařené ovocné pudinky ve 3/4 l šťávy, horké dáme na piškot s ovocem. Namočíme 2 želatiny asi v 1 dcl vody. Zvlášť dáme do mísy jogurt, cukr, vanilkový cukr, štávu ze 2 citronů, kůru a zamícháme. Ušleháme 2 šlehačky, když je pudink vychladlý, dáme želatinu, do které přidáme truchu jogurtu a nahřejeme. Rozpuštěnou želetinu zamícháme s jogurtem a přidáme šlehačku a zamícháme, nalejeme na pudink a urovnáme, dáme vychladit.