Postup přípravy receptu Kachna s vůní bylinek:
Kachnu překrojíme v zádové kosti napůl a zvenku i zevnitř osolíme. Nakrájenou cibuli smícháme s hřebíčky, zázvorem, skořicí, badyánem, vínem, sójovou omáčkou a petrželkou. Směs nalijeme na kachnu a necháme marinovat 2 hodiny. Směs koření z kachny setřeme, položíme ji na pařák, postavíme do hrnce s vodou, zakryjeme a dusíme v páře, dokud nezměkne. Poté kachnu opečeme na oleji dohněda, vyjmeme a necháme odkapat.