Kakaový koláč s meruňkami

Z mouky, kakaa, moučkového cukru, másla a vejce vypracujeme těsto, které uložíme do chladničky. Troubu předehřejeme na 190 °C, ze 2/3 těsta vyválíme kolo, kterým vyložíme formu o průměru 26 cm - formu vyložíme pečícím papírem. Zbylým těstem obložíme kruh, pečeme 15 minut. Meruňky dáme okapat, nakrájíme na kousky a promícháme s džemem, rozprostřeme na spodní díl těsta. Marcipán nastrouháme, přidáme žloutky a citronovou kůru, utřeme dohladka, cukrářským sáčkem na koláč nastříkáme mřížku, koláč dáme péct na asi 10 minut, poté pocukrujeme.

100 g mouky můžeme nahradit mletými ořechy a přidat 1 lžičku skořice.