Kapra rozpůlíme vyřízneme páteř a naporcujeme. Osolíme
pomoučíme a obalíme v rozšlehaném vejci a pečeme na rozpáleném oleji z obou stran. Pokrájíme nadrobno cibuli, okurku, kapary, sardelky a zelenou petrželku a toto spolu s citronovou kůrou podusíme na másle. Přidáme bílé víno citronovou šťávu, na to položíme porce kapra a vše společně podusíme asi 15 minut. Podáváme s vařenými brambory.
Fotky receptu Kapr na bylinkovém másle:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!