Postup přípravy receptu Kapr po chalupářsku:
Kapra očistíme, nařežeme na podkovičky. Každou podkovičku osolíme, opepříme. Do hlubokého talíře nasypeme hladkou mouku, sladkou papriku, sůl, pepř - pořádně promícháme v talíři. Rozpálíme olej pečeme na každé straně 10 minut. Tuto rybu dělám ve fiťáku - je to rychlejší - opeče se to skvěle - výborná "kůrčička."