Maso si nakrájíme na kostičky a dáme na oleji opéct, zalijeme vodou a necháme povařit. Nakrájíme si kapustu, přidáme k masu společně se solí, pepřem, bujonem a máslem. Necháme vařit do změknutí, pak zahustíme jíškou a přidáme smetanu a necháme opět povařit. Podáváme s vařeným bramborem a nebo pečivem