Kefírový zákusek

Ze surovin vymícháme hladké těsto, které nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme cca 30 min (záleží na vaší troubě), po upečení necháme lehce vychladnout (já osobně po vytažení z trouby natírám tenkou vrstvou pikantní marmelády, nejlépe rybízovou či meruňkovou) a polijeme polevou - do rozpuštěného másla, přidáme cukr, kakao, horkou vodu, rum a pořádně mícháme, až je poleva hladká a lesklá.
Povrch můžeme posypat kokosem, strouhanými ořechy či mandlemi, které jsme nahrubo nasekali a nakrájíme na úhledné kousky, které můžeme dozdobit ještě šlehačkou.