Kiwi dort

1) Rozdrobíme sušenky a utřeme je se změklým máslem. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a rozetřeme do ní sušenkové těsto. Korpus uložíme do chladničky a 2 hodiny ho necháme tuhnout.
2) Oloupeme kiwi a nakrájíme na plátky. Pokapeme citronovou šťávou, přidáme 2 lžíce cukru a pozvolna asi 4 minuty vaříme. Jogurt smícháme se zbylým cukrem a vanilkovým cukrem.
3) Namočíme želatinu a rozpustíme ji v horkém ovoci. Přimícháme 3 lžíce oslazeného jogurtu a potom jogurt zbývající. Krém necháme asi 30 minut chladit. Nalijeme ho na sušenkový korpus a na 4 hodiny uložíme do chladničky.
4) V pánvi na sucho opražíme mandle. Oloupeme zbývající kiwi a nakrájíme je na plátky. Ovoce pokapeme tekutým medem. Ke stranám dortu přilepíme pražené mandle a obložíme kolečky kiwi. Do středu dáme plátky citronu a dozdobíme meruňkou nebo jiným ovocem.