Knedlíky plněné uzeným masem

Brambory uvaříme ve slupce,po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na struhadle na jemno. Přidáme vejce ,sůl,krupici,zamícháme a přidáme hrubou mouku. Vytvoříme si těsto a děláme placky na placky dáváme nastrouhaný na hrubo uvařené uzené. Asi tak 2 lžičky,podle toho také jak velké děláte knedlíky. Pak zabalíme a uděláme kuličky.

Vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 15 minut.



Připravíme si také zelí,já jsme udělala hl. zelí. Zelí nakrájíme,přidáme kmín,sůl,vodu a uvaříme do měkka. Ke konci přidáváme jíšku,kterou jsme si udělali v kastrůlku (tuk + hl.mouka) zahustíme ,přidáme na dochucení cukr,sůl a trochu octa a ještě necháme tak 10 min povařit.



Nakonec opečeme na tuku dozlatova nadrobno nakrájenou cibulku.

Dobré chutnáníčko, Vám přeje Vlajda