Oloupaná jablka nakrájíme na kolečka a poklademe na plech, zalijeme je medem rozpuštěným v másle (pokud nemáme med můžeme použít cukr). Vlašské ořechy a slunečnicová semínka (event. další druhy oříšků nebo kokos) nasypeme na jablka. Takto připravené ingredience "zaklopíme" plackou z listového těsta - těsto propícháme vidličkou, aby se mohla odpařovat voda z jablek. Pečeme v předehřáté troubě do té doby, než je těsto zlatavé. Po upečení koláč vyklopíme jako bábovku - dostaneme tak výborný koláč, který má povrch krásně zkaramelizovaný. Při použití slunečnicových semínek dostanete pobobnou chuť piniovým oříškům.
Doba pečení je přibližně 15-20 minut.