Smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem měkkým máslem a vejcem. Dortovou formu v průměru 28 - 30 cm vyložíme pečícím papírem a namačkáme do ní těsto. Vytáhneme okraje. Dáme do chladna.
Troubu předehřejeme na 180°C.
Na náplň ušleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Vmícháme tvaroh, trochu našlehanou šlehačku a kakao. Krém natřeme na těsto.
Na malém ohni rozpustíme máslo a čokoládu. Odstavíme, necháme trochu zchladnout a nasypeme kokos smíchaný s cukrem. Promícháním se nám vytvoří drobenka. Tuto nasypeme na krém.
Pečeme při 180°C asi 40 minut.
Necháme vychladnout a podáváme.

Já jsem koláč pekla podle receptu. Drobenka je celkem sypká, možná by bylo lepší přidat trochu mouky a ubrat trochu kokosu, aby byla kompaktnější.


Koláč je velmi dobrý. Kombinace kokosu s čokoládovým tvarohem je velmi chutná.