Postup přípravy receptu Krémová polévka z mrkve s rýží:
Očištěnou, omytou a na kousky pokrájenou mrkev zlehka na části másla osmahneme, přidáme přebranou a propláchnutou rýži, zalijeme do "roviny" vývarem. Uvaříme do měkka, rýži i mrkev pak prolisujeme, rozředíme vývarem, chuť upravíme solí a cukrem. Vmícháme žloutek rozkvedlaný v mléce. Polévku prohřejeme a podáváme.