Postup přípravy receptu Krupicová polévka zasmažená:
Na másle osmažíme krupici dozlatova, podlijeme asi 1 litrem vody a vaříme spolu s mrkví nakrájenou na malé kostičky. Podle chuti osolíme, dochutíme vegetou a vaříme asi 15 minut. Přidáme rozkvedlaná vejce, rychle promícháme, povaříme 5 minut a polévka je hotová.
Krupicovou polévku na talíři posypeme rozsekanou petrželkou nebo pažitkou.