Postup přípravy receptu Krůtí prsa plněná kořeněným vepřovým masem:
Prsa rozřízněte, naklepte a upravte na plát. Vepřové maso umelte, přidejte nakrájenou cibuli, osmaženou na slanině, petrželku, veku zvlhčenou mlékem a promíchejte. Poté přidejte vejce, nakrájené žampióny, koření, sůl a koňak. Důkladně promíchanou směs přendejte na plát masa, zaviňte a zpevněte nití. Na pekáči roládu pokapejte máslem. Zvolna pečte.