Krůtí ragú s banánem

Krůtí horní stehno vykostíme a nakrájíme na nudličky. Osolíme, opepříme, opaprikujeme a i s moukou smícháme a necháme chvilku odležet. Mezi tím očistíme a nakrájíme cibuli na kostičky, osmažímě na pánví na oleji. Až cibule sklovatí přidáme masovou směs. Po cca 5-8 minutách, až se maso zatáhne podlijeme vodou a necháme to dusit.
Dokud se maso dusí oloupeme banán, nakrájíme na kolečka nebo na kostičky. Vložíme na rozpálenou pánev, posypeme cukrem a medem. Až se zkaramelizuje přilijeme k masu a dále vaříme spolu dokud banán se neuvaří a maso nezměkne.
Dle chuti můžeme ješte dosolit nebo dosladit.
Jako přílohu doporučuju k tomu uvařit rýži.