Krůtí řízek v alobalu

Krůtí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Po obvodu je mělce nařízneme a jemně naklepeme. Do oleje prolisujeme česnek, přidáme jemně nakrájenou cibuli, kari, vegetu, kmín,pepř a majoránku. Plátky masa potřeme směsí, dáme do misky a necháme odležet několik hodin v ledničce. Brambory omyjeme kartáčkem a rovněž je naložíme do směsi oleje a koření, odděleně od masa. Alobal vytřeme olejem, vložíme na něj několik bazalkových lístků a naložené maso. Stejným způsobem postupujeme také s bramborami. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180-200 stupních. Brambory vkládáme do trouby dříve než maso, pečeme je zhruba 45 minut. Maso pečeme pouze 15-20 minut.