Brambory nakrájené na kostičky uvaříme v osolené vodě s kmínem. Rozetřený česnek a jemně pokrájenou cibule orestujeme na oleji. Zasypeme paprikou, přidáme nakrájená rajčata, osolíme, opepříme, přidáme bazalku a tymián a podusíme. Na závěr vmícháme vařené brambory, krátce prohřejme a odstavíme. Maso mírně naklepeme, osolíme a posypeme směsí koření na steaky. Pečeme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.



Krůtí steak s rajskými bramborami ještě na talíři posypeme sekanou pažitkou.