Kuře naporcujeme na menší porce, brambory nakrájíme na slabší plátky. Do pekáčku máslo, a rozložíme zelí po celém pekáčku, na něj poklademe stejnoměrně brambory, posolíme, opepříme a okmínujeme, na brambory rozložíme porce kuřete a zase posypeme nakrájenou cibulkou, pepřem solí a kmínem. Zalijeme šlehačkou a přiklopíme druhým pekáčkem. Necháme péci asi 30min. přikryté, potom horní díl pekáče sundáme a necháme péci až kůrčička na kuřátku ztmavne. Vynikající a bez spousty nádobí.