Kuře rozporcujeme asi na 12 dílů, které osolíme a potřeme prolisovaným česnekem a poprášíme paprikou. Do olejem vymazaného pekáče rozložíme na kostičky nakrájený salám, který posypeme majoránkou a zbytkem papriky. Na tuto směs naskládáme porce kuřat. Podlijeme vodou,přidáme masox a pečeme. Upečené kuře vyjmeme a do salámu se šťávou vmícháme uvařenou rýži. Uhladíme, pokryjeme masem a ještě krátce zapečeme.