Kuře rozdělíme na čtvrtky, osolíme, potřeme grilovacím kořením rozmíchaným v trošce oleje, vložíme do pekáče na rozpálený olej a po obou stranách opékáme asi 10 minut.
V pánvi na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibulku, vmícháme hořčici, žloutek a rozemnuté bylinky. Směsí potřeme kuře a pečeme ještě asi 15 minut v troubě, průběžně přeléváme vypečenou šťávou. Potom měkké maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, zředíme bílým vínem, povaříme a můžeme podávat. Dobrou chuť!