Do bílého jogurtu vmícháme sůl a jemně pokrájenou cibuli a česnek.
Připravené kuře zbavíme kůže a vykostíme. Čisté maso nakrájíme na malé kousky. Vložíme je do misky a zalijeme marinádou z jogurtu. Potom si na horkém másle osmahneme koření, do kterého poté vmícháme maso s marinádou. Začneme dusit až do chvíle, kdy je maso měkké.
Maso dochutíme citronovou šťávou.