Postup přípravy receptu Kuře zapečené v sýrové omáčce:
Očištěné kuře osolíme, vložíme do kastrolku, opečeme nasucho, přidáme polovinu másla, podlijeme troškou vody a v troubě upečeme doměkka. Mouku lehce opražíme nasucho, přidáme zbytek másla, rozředíme mlékem a povaříme na zahoustlou omáčku. Potom ji osolíme, přimícháme strouhaný sýr a šťávu z kuřete. Měkké maso přeložíme do ohnivzdorné misky, polijeme připravenou omáčkou a krátce zapečeme v troubě.