Kuřecí chow mein

Smícháme česnek, zázvor, chilli, lžíci sojové omáčky a rajčatové pyré. Do marinády dáme kuřecí maso mírně osolené ze všech stran a necháme ho alespoň 15 minut odležet.

Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu. Do ní vhodíme nudle, brokolici a mrkev a vaříme 4 minuty. Scedíme a necháme pořádně okapat. Sluneč. olej rozpálíme v pánvi, přidáme kuřecí maso i s marinádou, opékáme 4-5 minut, vsypeme nudle i zeleninu, fazolové klíčky a jarní cibulky. Promícháme, prohřejeme a před podáváním ještě přidáme lžící sojové omáčky smícháné se dvěma lžícemi ody.