Steaky mírně osolíme, položíme na ně plátek slaniny a sýra. Zeleninu krátce povaříme a rozdělíme na jednotlivé steaky. Steaky rolujeme, spíchneme jehlou a ze všech stran opečene na oleji. Přendáme do zapékací mísy, přelijeme výpekem, osolíme, jemně posypeme kari kořením, podlejeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme žampiony, závitky poklademe kousky másla a pečeme asi 45 minut, během pečení poléváme výpekem a doléváme podle potřeby tekutinu.