Omytá prsíčka nakrájíme na nudličky. Do větší misky si připravíme směs: olej, koření gyros a sůl. Do směsi přidáme maso a jednu noc necháme odležet. Druhý den dáme směs i s masem na rozpálenou pánev a zprudka opečeme. Podáváme s bramborem.