Kuřecí prsa naklepeme a ostrým nožem do nich uděláme několik zářezů. Prsíčka pokapeme šťávou z citronu a vetřeme do nich koření. Necháme v chladu odležet asi 15 minut. Nasekané bylinky smícháme olejem a maso obalíme ve směsi. Dáme chladit na dalších 15 minut. V hlubší pánvi rozpálíme olej a prsa zvolna opečeme. Vyjmeme, do výpeku přidáme rozpůlená rajčátka, osolíme, opepříme a ještě krátce orestujeme.