Postup přípravy receptu Kuřecí perkelt:
Oloupanou, nadrobno nasekanou cibuli zpěníme na sádle, vložíme očištěné kuře, nakrájené na menší kousky a opečeme ho z obou stran. Přidáme mletou papriku, bobkový list, osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme a mícháme.
Měkké maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme asi čtvrtlitrem vody a povaříme 10 minut. Kuřecí perkelt podáváme s rýží, vařenými brambory nebo těstovinami.
Perkelt můžeme připravit i ze slepice.
Fotky receptu Kuřecí perkelt:
Fotky vložil: Marci7,BADAČA,Bezinka,Nandiči